چرا چاق می‌شویم

در این کتاب بسیار خواندنی و انگیزه‌بخشء نویسنده نظریه اصلی قدرتمندی را در مورد چاقی ارائه می‌کند که بینشی شگفت‌انگیز درباره تغذیه مناسب را فراهم می‌آورد. دکتر فانگ بر این باور است (گرچه قبول آن سخت است) که رژیم غذایی کم کالری و کم چربی برای کنترل وزن بدن یا درمان چاقی بی‌فایده است. علاوه بر آن در پنج گام اصلی، یعنی مجموعه‌ای از عادات درازمدت زندگی که سلامت شما و کنترل سطوح انسولین را بهبود می‌بخشدء توضیح می‌دهد که چطور از طریق روزه‌داری متناوب می‌توانید چرخه مقاومت به انسولین را شکسته و به وزن سالم خود برسید.